Tarta de Arroz con leche (Mambo)

Name: Tarta de Arroz con leche (Mambo)
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la base:; 175 gr galletas al gusto; 80 gr Mantequilla; Para el relleno:; 100 gr Arroz; 400 ml Nata para montar; 700 ml Leche; 80 gr Azúcar; 1 trocito piel de Limón; 1 ramita Canela; 2 sobres Cuajada

Jeni Ruiz Gonzalez @cook_16409850

Barcelona

Tarta de Arroz con leche (Mambo)

Jeni Ruiz Gonzalez @cook_16409850

Guardada

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Ingredientes

4-5 raciones

Para la base:
175 grgalletas al gusto
80 grMantequilla
Para el relleno:
100 grArroz
400 mlNata para montar
700 mlLeche
80 grAzúcar
1 trocitopiel de Limón
1 ramitaCanela
2 sobresCuajada

Guardada

Paso a paso

1

Comenzamos con la base, introducimos las galletas y la mantequilla atemperada en la jarra, programamos la velocidad 5 durante 1 minuto.
2

Echamos la galleta en nuestro molde de 20 cm desmoldable y repartimos, reservar en el frigorífico.
3

Para el relleno, colocamos la cuchara Mambo Mix en su posición.
4

Introducimos la leche y la cuajada, programamos la velocidad 3 durante 1 minuto para diluirla.
5

Agregamos el resto de ingredientes y programamos 100 °C, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 40 minutos. Sin el vaso medidor.
6

Pasado este tiempo, dejamos reposar 45 minutos y vertemos sobre la galleta.
7

Guardamos la tarta en el frigorífico al menos 4 horas antes de desmoldar.