Factura con crema pastelera
Ramona Gomez @Ramocook123
Paso a paso
- 1
Poner en un bols todos los ingredientes menos la manteca.
- 2
Amasar bien por 5 minutos y luego incorporar la manteca, se hace una masa chichosa pero hay que amasarla bien hasta que quede una masa homogénea y manejable
- 3
Dejar descansar por una hora bien tapada. Pasada la hora desgacificar y armar bollitos de 40 gr aprox. Dejarlo descansar por 10 min.
- 4
Ponerlos en una placa enmantecada, aplastarlos un poco y hacer un huequito en el medio para incorporar la crema pastelera, membrillo o lo que deseen. Pasarle huevo y espolvorear con azúcar. Dejar descansar 1 hora nuevamente.
- 5
Cocinarlo por 20 minutos a 180 grados a 200 grados. Luego sacarlo y pasarle almíbar y espolvorear nuevamente con azúcar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramona Gomez le encantará ver cómo quedó.
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