Tortitas de verdura con avena sin capear
Gisela Rodher @cook_28569288
Receta de Jauja Cocina Mexicana
Tortitas de verdura con avena sin capear
Receta de Jauja Cocina Mexicana
Paso a paso
- 1
Rallar la calabacita y las zanahorias
- 2
Poner la avena en un tazón con la calabaza y zanahoria. Revolvemos.
- 3
Poner sal y pimienta. Agregar el agua y dejar hidratar por 1 hora. Revolver ocasionalmente.
- 4
Picar la cebolla, ajos y cilantro. En aceite caliente freír la cebolla, 10 min. Después agregamos el ajo, 1 min después se apaga la lumbre y se retiran del sartén.
- 5
Agregar queso, cilantro y cebolla y ajo al tazón. Lo integramos.
- 6
Batimos un huevo y se agrega a la mezcla. Tiene que quedar húmeda.
- 7
En un sartén con aceite se pone la tortita a lumbre media y media baja. Se voltean cada 5 o 6 minutos. Doradas ya quedan.
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