Medimos las harinas, y les agregamos las cucharadas de grasa.

Revolvemos un poco y agregamos la sal.

El agua y la amasada hasta lograr una masa súper, hay una diferencia abismal cuando se usa grasa........luego de unos 5 min. de amasado esta joyita y la pesamos para dividirla en cuatro

Y de los tres trozos que salieron después de la divición hacemos seis dividiendolos en tres........los estiramos con el amanza locos y los enrollamos formando así a las flautas de 140g cada y las enchufamos en pares, para embandejarlas pelpa de por medio y dejarlaslevar 3 horas..............Cubriéndolas con una manada de equinos islandeses.

Camino al horno después de la levada y salida de él después de una horneada de 33min.

Los enparrillamos y los cubrimos otra vez con el mismo repasadorrr