Alfajores de maicena sin manteca

Name: Alfajores de maicena sin manteca
Yield: 20 alf grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 100 ml aceite de girasol; 130 gr azúcar; 50 cc leche; 200 gr harina leudante; 225 gr almidón de maíz (maicena); 1 cdita al raz de polvo de hornear; Ralladura de 1 limón o 1 cdita esencia de vainilla; c/n Dulce de leche; c/n Coco rallado; 1 pizca sal

Recetas K-seras @caro_recetas

Tierra Del Fuego

Gracias Gaby por esta hermosa receta fácil, rápida y súper económica y al equipo de Cookpad por invitarme a participar 💕💕

Alfajores de maicena sin manteca

Recetas K-seras @caro_recetas

Tierra Del Fuego

Gracias Gaby por esta hermosa receta fácil, rápida y súper económica y al equipo de Cookpad por invitarme a participar 💕💕

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

20 alf grandes

2huevos
100 mlaceite de girasol
130 grazúcar
50 ccleche
200 grharina leudante
225 gralmidón de maíz (maicena)
1 cditaal raz de polvo de hornear
Ralladura de 1 limón o 1 cdita esencia de vainilla
c/nDulce de leche
c/nCoco rallado
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un recipiente mezclar los secos (harina, maicena, polvo de hornear, la pizca de sal). El azúcar reservar aparte
2

En otro recipiente, con ayuda de un tenedor mezclar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla o ralladura de limón
3

Agregar de a poco el aceite, mezclar hasta integrar en su totalidad y luego incorporar la leche siempre mezclando enérgicamente
4

Incorporar la harina tamizada de a poco, integrar bien. Luego con un cornet amasar. No usar las manos por el calor que le trasmitimos
5

Llevar a la mesada, enharinada, y con ayuda del palo de amasar estirar. Si está muy blandita, déjala descansar en la heladera por 1/2 hora. Cortar los alfajores del tamaño y forma deseada, llevar a horno precalentado a 180° en una placa con papel manteca o enmantecada por 15' hasta que estén doraditos por abajo. Arriba deben quedar blanquitos y dejar enfriar
6

Colocar el dulce de leche en una manga, rellenar los alfajores, pasar por coco rallado y disfrutar