Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar todos tus ingredientes
- 2
Cernir la harina, azúcar, leche en polvo y la levadura. Incorporar bien.
- 3
En una mesa limpia, hacer un volcán con los ingredientes previamente mezclados, agregar el agua tibia poco a poco hasta formar una masa.
- 4
Agregar la mantequilla y la margarina (temperatura ambiente) y amasar. Cuando la masa esté suave y más elástica, dejar reposar en un recupiente hasta que doble su tamaño.
- 5
Ponchar y pesar bolitas de 45 gr. Rellenar cada bola con queso crema y bolearlas.
- 6
En una charola enharinada colocar los bollos, con ayuda de una brocha los barnizaremos con huevo, y pondremos un poco de avena para decorar.
- 7
Reservar por otra media hora o hasta que doble el tamaño de los bollos. Hornear a 180º C por 15 minutos o hasta que tenga un color dorado por fuera.
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