Carrillada al vino rosado y almendra

Name: Carrillada al vino rosado y almendra
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 ramas romero; 1 zanahoria; 4 carrilladas; 2 vasos vino rosado; 10 almendras; Perejil; 1 tomate; 1 cebolla; Pimienta negra; 4 pellizcos cayena molida; Ajo molido; Canela; 1 cucharadita miel; Sal

El Apañao @Kikecook_20595923

Castellón

Trabajando

Carrillada al vino rosado y almendra

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Ingredientes

4 raciones

2 ramasromero
1zanahoria
4carrilladas
2 vasosvino rosado
10almendras
Perejil
1tomate
1cebolla
Pimienta negra
4 pellizcoscayena molida
Ajo molido
Canela
1 cucharaditamiel
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a fuego medio el vino y las especias elegidas. Pelamos la zanahoria y la cortamos en Juliana y una pizca de sal y lo dejamos que se haga 40 minutos
2

Ponemos en una cazuela la carrillada y la cebolla cortada y lavada
3

Pasados 40 minutos lo añadimos todo en la cazuela con el horno ya precalentado a 200°
4

Lo ponemos y lo dejamos 1h o cuando veáis que está a vuestro gusto.
5

Cuando pase el tiempo lo dejamos reposar y a comer