Cortamos toda la verdura en bastoncillos.

Añadimos todas las especias(yo pongo cantidad al gusto, si no sois mucho de sabores fuertes con poco más de 1/2 cdta. sobra) y removemos bien

En una sartén ponemos aceite suficiente para freír y dejamos que se caliente bien.

Con dos cucharas vamos cogiendo montoncitos y los vamos echando en la sartén, al echarlo está algo líquido pero a medida que se va friendo se quedan pegados.

Los dejamos hasta que estén dorados por ambas partes (vamos controlando para darles la vuelta).

Después los sacamos y los ponemos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Por último añadimos un pellizco de sal por encima y listo.