Budín de chocolate para la merienda esponjoso

Name: Budín de chocolate para la merienda esponjoso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 90 grs azúcar; 60 grs harina 0000 tamizada; 30 grs cacao amargo en polvo; Pizca polvo de hornear; Chorrito aceite girasol (opcional)

Anabella Marasco @cook_5881325

Buenos aires

No tenés nada para merendar y sale este tremendo budín.

Budín de chocolate para la merienda esponjoso

Anabella Marasco @cook_5881325

Buenos aires

No tenés nada para merendar y sale este tremendo budín.

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Ingredientes

3huevos
90 grsazúcar
60 grsharina 0000 tamizada
30 grscacao amargo en polvo
Pizcapolvo de hornear
Chorritoaceite girasol (opcional)

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Paso a paso

1

Batir los huevos hasta romper el ligue. Agregar el azúcar en forma de lluvia. Batir hasta punto letra. Agregar el aceite batir un poco más.
2

Mezclar los secos.
3

Agregar los secos al batido de huevos en forma envolvente en 3 o 4 veces. Muy importante cuidar que no se baje el batido es lo que le da altura ya que no tiene leudantes extras.
4

Verter todo en una budinera enmantecada y enharinada. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 25/30 min.
5

Esperar que se enfríe y acompañar unos ricos mates 😚.