Budín de banana con aceite 🍌

Name: Budín de banana con aceite 🍌
Yield: 12 rodajas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas muy maduras; 2 tazas harina 0000; 1 cda grande de polvo de hornear; 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 1/4 taza aceite neutro; 3/4 taza leche a temperatura ambiente; 1 cda esencia de vainilla; Baño de repostería semi amargo c/n para decorar

Ale Lu Eugeni @alelueugeni

Buenos Aires

Idea para acompañar la merienda o el desayuno! Muy económico y además es ideal si tenés bananas que ya están muuy maduras, porque cuanto más maduras más rico el budín!

Budín de banana con aceite 🍌

Ale Lu Eugeni @alelueugeni

Buenos Aires

Idea para acompañar la merienda o el desayuno! Muy económico y además es ideal si tenés bananas que ya están muuy maduras, porque cuanto más maduras más rico el budín!

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Ingredientes

1 hora y 30 min

12 rodajas

2bananas muy maduras
2 tazasharina 0000
1 cdagrande de polvo de hornear
2huevos
1/2 tazaazúcar
1/4 tazaaceite neutro
3/4 tazaleche a temperatura ambiente
1 cdaesencia de vainilla
Baño de repostería semi amargo c/n para decorar

Guardada

Paso a paso

1 hora y 30 min

1

Batir los huevos hasta espumar y agregar el azúcar en forma de lluvia, sin dejar de batir
2

Agregar la esencia de vainilla y el aceite, seguir batiendo. Luego agregar la leche y batir
3

Agregar las bananas pisadas o procesadas, mezclar y agregar la harina tamizada junto con el polvo de hornear. Integrar bien todo hasta que quede una mezcla fluida
4

Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar y enharinar un molde para budín Inglés de 24 cm. Colocar la mezcla y hornear por 55 minutos o hasta que introduzcas un palito y salga limpio
5

Una vez que salga del horno esperar unos 10 minutos y desmoldar
6

Una vez frío, calentar el chocolate de a 15 segundos en el microondas hasta que quede fluido y luego colocarlo haciendo hilos o lo que más te guste