Lavar bien y cortar por la mitad el zapallo, retirarle las semillas.

Poner el zapallo con un poco de aceite y sal en una fuente para horno, lo podes cocinar tapado con papel de aluminio o así solo hasta que se ablande(hay que pincharlo con un tenedor y que pase fácilmente).

Cortar las cebollas en juliana, ponerle el ajo cortado chiquito, con el queso crema y saltear todo junto hasta que la cebolla esté cocinada 🥰 reservarla.

Sacarle un poco el relleno al zapallo y mezclarlo con la cebolla... luego poner toda la preparación dentro del zapallo cocinado y arriba el queso fresco, dejarlo gratinar un poquito. Apagar el horno y dejar que se entibie.... le puse semillas de chía y pimentón dulce arriba 👌 quedo de 10!!