Carrot 🥕 budín y cupcakes

Name: Carrot 🥕 budín y cupcakes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos + 280gr.de azúcar(batir a blanco); 300 cc aceite neutro (añadir en forma de hilo); 300 gr harina 0000; o(150 de harina de avena+ 150 de integral); 2 cucharaditas polvo de hornear + 1 cdta.de bicarbonato; 2 zanahorias medianas o 300 gr rallada fina; 100 gr nueces; 100 gr pasas(opcional)

Claudia Gallardo @clau2308

La receta más simple y deliciosa...

Carrot 🥕 budín y cupcakes

Claudia Gallardo @clau2308

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Ingredientes

4huevos + 280gr.de azúcar(batir a blanco)
300 ccaceite neutro (añadir en forma de hilo)
300 grharina 0000
o(150 de harina de avena+ 150 de integral)
2 cucharaditaspolvo de hornear + 1 cdta.de bicarbonato
2zanahorias medianas o 300 gr rallada fina
100 grnueces
100 gr pasas(opcional)

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Paso a paso

1

Primero batir los huevos con el azúcar, llevar a blanco
2

Luego mientras batis añadirle el aceite en forma de hilo.
3

Luego mezclar los secos e incorporar en forma envolvente al batido de huevos
4

Por último incorporar la zanahoria y las pasas o nueces. Volcar en budinera o tortera o piotines de muffins
5

Llevar a horno previamente encendido a temperatura media-alta. Todo depende del horno de cada uno.