Ketupat oat dan Opor Special

Name: Ketupat oat dan Opor Special
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr beras cuci bersih; 200 gr oat quick cook; 4 kurung ketupat; 1 ekor ayam; 1 batang sereh; 4 cm kayu manis; 2 lembar daun salam; 400 cc susu low fat; 1 cm lengkuas; 800 cc air; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 cm jahe; 1/2 sdt merica; 1 sdm ketumbar sangrai; 2 cm kunyit; 10 butir jinten; Secukup nya garam dan gula (optional)

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Assalamualaikum.. wah sebentar lagi lebaran nih, mohon maaf lahir batin yah 🙏
Udah pada sibuk dong yah untuk persiapan hidangan di hari raya.
Kali ini aq mau share resep ketupat dan opor yg sehat. Cuss langsung ke resep yahh
#resepramadanquakeroats

Lebih banyak

Ketupat oat dan Opor Special

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ketupat Oat :
200 grberas cuci bersih
200 groat quick cook
4kurung ketupat
Opor Ayam Special
1 ekorayam
1 batangsereh
4 cmkayu manis
2 lembardaun salam
400 ccsusu low fat
1 cmlengkuas
800 ccair
Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 cmjahe
1/2 sdtmerica
1 sdmketumbar sangrai
2 cmkunyit
10 butirjinten
Secukupnya garam dan gula (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ketupat Oat :
Campur beras dan oat aduk rata. Lalu masukan ke dalam kurung ketupat 2/3 bagian. Didihkan air lalu masukan ketupat yang sudah di isi selama 2-3 jam angkat dan tiriskan lalu gantung
2

Opor Special : tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan serai, lengkuas dan kayu manis aduk rata, masukan potongan ayam yg sudah di bersihkan aduk rata kembali hingga berubah warna tuang air lalu beri gula dan garam aduk rata. Masak ayam hingga setengah matang lalu masukan susu cair low fat. Biarkan ayam hingga matang jangan lupa test rasa.
3

Penyajian : masukan ketupat oat di wadah lalu masukan opor ayam special di atas nya taburi bawang goreng