Pescado black cod al horno con el toque sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Uno de los mejores y finos pescados del mundo preparado de una forma muy sencilla al estilo restaurante Nobu, te encantará , en una reducción de Sake
Pescado black cod al horno con el toque sonorense
Uno de los mejores y finos pescados del mundo preparado de una forma muy sencilla al estilo restaurante Nobu, te encantará , en una reducción de Sake
Paso a paso
- 1
Preparamos la reducción : fusionamos los ingredientes por 7-8 minutos a fuego medio
- 2
- 3
Con una brocha impregnamos la lonja por el lado que no tiene piel
- 4
Metemos al horno por a 400 grados por 15-20 minutos
Sacamos del horno y volvemos a brochar y lo volvemos a meter al horno por 3-5 minutos más cuidando no se seque
- 5
Emplatamos, esparcemos ajonjolí y cebolla verde en corte pluma
- 6
Buen provecho 😋 🧑🏼🍳
Productos proporcionados por Productos Altameza, del mar a su mesa
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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