Primero cortar los vegetales lo más pequeño posible junto con las longanicilla, rallar la zanahoria.

Después batiremos un huevo con una cucharada grande de leche hasta que todo se mezcle bien, la pondremos en un sartén untado en mantequilla y posterior se formará una tortilla la cual sacaremos y cortaremos en pequeños trozos, luego sofreímos los ingredientes en un sartén diferente no por tanto tiempo 6 min a llama baja.

Finalmente apagamos cuando el arroz esté listo y servimos, a mi gusto queda bien así sin sal ya que la soya y la longanicilla ya la traen pero ustedes pueden ir probando y colocando lo que más les guste, y a disfrutar😄!!!