Canutillos de chantilly

Name: Canutillos de chantilly
Yield: 12 canutillos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tira holaldre rectangular; 300 ml nata para montar; 1 cucharilla vainilla; 2 cucharadas azúcar; Tubos para enrollar hojaldre

Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero

Pamplona

Hoy he preparado unos canutillos de chantilly que están deliciosos

Canutillos de chantilly

Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero

Pamplona

Hoy he preparado unos canutillos de chantilly que están deliciosos

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 canutillos

1 tiraholaldre rectangular
300 mlnata para montar
1 cucharillavainilla
2 cucharadasazúcar
Tubos para enrollar hojaldre

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el hojaldre en tiras de 2 cm
2

Frotar los tubos con un poco de aceite
3

Enrollar el hojaldre sobre ellos
4

Batir un huevo y pasarlo por el hojaldre
5

Precalentar el horno a 180º
6

Meter el hojaldre y cocerlos durante 20 minutos
7

Dejarlos que se enfríen y desmoldarlos
8

Para hacer el chantilly, ponemos la nata para montar (35% de materia grasa) batirla bien con la cucharilla de vainilla y cuando empieza a montar, ir echando en 2 veces las 2 cucharadas de azúcar y montarla bien.
9

Una vez montado nuestro chantilly, rellenamos nuestros tubos y les ponemos por encima azúcar glass y listos para COMER