Preparar las milanesas. Yo utilicé nalga, porque el corte es grande y es ideal para armar la puzzanesa. Primero golpeo cada bife con el martillo para carne, que es buenísimo, ya que las afina y tierniza un montón. Lo recomiendo!! Luego las salo, después las paso por huevos ligeramente batidos, y por último por pan pan rallado o rebozador. Las coloco en una fuente para horno con aceite bien caliente, y las horneo de los 2 lados hasta que estén doraditas

Una vez listas, acomodalas sobre una pizzera, lo más cerca posible una de otra, tratando de cubrir toda la fuente.

Arriba ponele salsa de tomate, encima las fetas de jamón, por último el queso muzzarella y las rodajas de tomate. Opcional: huevos duros picados. Espolvorea con orégano, y llévalas al horno alrededor de 10 minutos para que se gratinen

Y listo!! Servilas con unas ricas papas fritas o puré 😋

Yo hice una de carne, y otra de pollo 👇