Pasta de espinaca con pollo primavera (vegetales asados y maní) 🌱

Mi hermana es FAN de la pasta así que decidí hacer una que tuviera todo lo que ella ama en un solo bocado y oigan... quedo increíble.
Pasta de espinaca con pollo primavera (vegetales asados y maní) 🌱
Mi hermana es FAN de la pasta así que decidí hacer una que tuviera todo lo que ella ama en un solo bocado y oigan... quedo increíble.
Paso a paso
- 1
Corta todos los vegetales en porciones pequeñas y reserva
- 2
Corta el pollo en cuadritos y añade tus especias favoritas. Después déjalo cocinar en un sartén para sellarlo durante 6 minutos.
- 3
En un sartén sofríe las verduras: empieza con la más dura 🥕 hasta la de textura más blanda 🍅.
- 4
Pon a hervir la pasta durante 11 minutos en agua con sal y un chorrito de aceite hasta que esté al dente.
- 5
Mezcla el pollo con las verduras (si ves que está muy seco agrega un poco de agua).
- 6
Mezcla la pasta con las verduras y el pollo.
- 7
Añade la espinaca y todo lo demás y deja cocinar por 2 minutos.
- 8
Añade tus toppings favoritos. Yo agregué maní y frutos secos para darle textura a la pasta. Disfruta.
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