Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener todos los ingredientes listos
- 2
Derretir el azúcar para un caramelo en el molde del pastel, dejar cristalizar y se reserva
- 3
Licuar la leche condensada, leche evaporada, fécula de maíz, huevo junto con la vainilla y se reserva
- 4
Derretir el chocolate semi amargo junto con la mantequilla en baño María para el bizcocho y reservar
- 5
Batir a punto de listón el huevo
- 6
Ya que este a punto de listón el huevo se agrega en forma de hilo el chocolate semi amargo, se intercala con lo seco en forma envolvente el polvo empezar a mezclar con mucha delicadeza todo la mezcla
- 7
Después se vierte la mezcla
en el molde con caramelo
- 8
Por último verter encima de la la mezcla del pastel la mezcla de leche condensada, leche evaporada, fécula de maíz, vainilla y los huevos con mucho cuidado
- 9
Hornear a 180 ° c por 1 hora en baño María y listo ya está el chocoflan
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