Bizcocho bizcochuelo de coco
El bizcocho es un bizcochuelo de coco hecho a mi manera.
Bizcocho bizcochuelo de coco
El bizcocho es un bizcochuelo de coco hecho a mi manera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Romper 3 huevos separando la clara de un bol y la yema en otro
- 2
Agarramos el bol de la yema y le agregamos 3/4 taza de azúcar y la cucharadita de aceite y batimos. Luego agregamos 8 cucharadas de coco rallado. Agregamos una cucharada de polvo para hornear. Tapamos y dejamos reposar 5 minutos.
- 3
En el otro bol (mientras esperamos los 5 minutos del otro) batimos la yema a punto nieve.
- 4
En el bol de la yema agregamos la harina y la leche y batimos. Y dejamos reposar 5 minutos.
- 5
Agregar la clara a la mezcla lentamente con movimientos envolventes.
- 6
Aceitar el molde para bizcochuelo y cocinar a fuego lento en el horno entre 30 y 45 minutos.
- 7
Recomendación: para saber si está lista pinchar con un cuchillo y si esta húmedo le falta y si está seco el bizcocho está listo.
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