BRATWURST, LONGANIZAS ALEMANAS. JON STYLE
#longanizas
Bratwursts son un tipo de chorizos o longanizas Alemanas, normalmente hechas con carne de cerdo, aunque también hay algunos que le agregan un poco de carne de vacuno o ternera. Estas longanizas por lo general se cocinan a la parrilla o se fríen. Son bastante populares en Estados Unidos.
Lo bueno de hacer uno las propias longanizas es que son todos productos naturales y nada de químicos para preservarlas. Puede hacer hamburguesas con ello si desea.
https://youtu.be/WO2ernmAYk4
BRATWURST, LONGANIZAS ALEMANAS. JON STYLE
#longanizas
Bratwursts son un tipo de chorizos o longanizas Alemanas, normalmente hechas con carne de cerdo, aunque también hay algunos que le agregan un poco de carne de vacuno o ternera. Estas longanizas por lo general se cocinan a la parrilla o se fríen. Son bastante populares en Estados Unidos.
Lo bueno de hacer uno las propias longanizas es que son todos productos naturales y nada de químicos para preservarlas. Puede hacer hamburguesas con ello si desea.
https://youtu.be/WO2ernmAYk4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Moler la carne de pernil o pulpa con el tocino.
En un pocillo mezclar las especias, agregar a la carne molida junto con el vino y mezclar bien.
- 2
Llenar intestinos frescos lavados o intestinos sintéticos con la carne sazonada. Hacer los chorizos y refrigerar hasta por 2 días, después de ello congelar lo que no se haya usado.
Con esta preparación también puede hacer chorizos dándole forma con la mano o hacer hamburguesas.
- 3
Nota: La yerba mejorana o mayorana es una yerba aromática similar al orégano. Las puntas de las hojas son más redondas que el orégano.
https://youtu.be/WO2ernmAYk4 - 4
Https://youtu.be/WO2ernmAYk4
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