Ensalada de espinacas con tocino

Name: Ensalada de espinacas con tocino
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 rollo de espinacas; 8 rebanadas tocino; 1 lata elote dorado; 150 gr champiñones; 1/4 taza aceite de oliva; 4 cdas vinagre blanco; 1 cda mostaza; 1 cdita miel de abeja; C/N sal y pimienta

Luis Alberto Martinez Aguilar @cook_28396148

Oaxaca

#espinacas

Ensalada de espinacas con tocino

Luis Alberto Martinez Aguilar @cook_28396148

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

Ensalada
1rollo de espinacas
8 rebanadastocino
1 lataelote dorado
150 grchampiñones
Vinagreta
1/4 tazaaceite de oliva
4 cdasvinagre blanco
1 cdamostaza
1 cditamiel de abeja
C/Nsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar y desinfectar las espinacas, freír el tocino y los champiñones y reservar
2

Para la vinagreta vamos a incorporar con un batidor globo el vinagre, mostaza, miel con sal y pimienta
3

Después agregamos el aceite en forma de hilo sin dejar de mezclar
4

Revolvemos la espinaca con el elote dorado y le espolvoreamos el tocino junto con los champiñones
5

Al momento de servir agregamos la vinagreta y listo