Hidratar la gelatina en agua hirviendo.

Mezclar el queso crema, la leche y la stevia a fuego medio revolviendo constantemente.

Agregar la gelatina sin dejar de revolver para evitar la formación de grumos. Cuando rompa hervor retirar del fuego y servir individualmente.

Puede agregársele un corazón de mermelada endulzada con stevia o dulce de leche similar. Decorar a gusto.