Pesto genovés en mortero
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#miayudante - para unos ricos fideos con pesto !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las hojas de albahaca, lavar, secar (eliminar tronquitos)
- 2
Poner dentro del mortero
- 3
Agregar el ajo y los granos de sal gruesa (facilita aplastar)
- 4
Incorporar los piñones o nueces y el queso rallado
- 5
Machacar bien
- 6
Debe quedar con una textura gruesa (no lisa)
- 7
Agregar el aceite de oliva extra virgen, mezclar
- 8
Poner dentro de un frasco, tapar, mantener en heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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