Pollo al Alfredo
Euge González Mussi @eugegmussi
Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).
Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini.
Pollo al Alfredo
Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).
Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini.
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga entera en dos piezas (mirar foto de referencia). En una sartén colocar un poco de manteca para dorar las pechugas, agregar sal y pimienta. Cada tanto se debe voltear las pechugas para que se cocinen bien por 30 minutos.
- 2
Para la salsa Alfredo, en una cacerola pequeña agregar 50 gr. de manteca y 2 dientes de ajo picados. Revolver hasta que se integren bien y luego añadir 100 ml de crema de leche. Seguir revolviendo y luego agregar abundante queso rallado (el que tengas). Por último, condimentar con pimienta y una pizca de sal.
- 3
Cortar la pechuga en filetes gruesos y servir con la salsa encima. Cortar un poco de perejil y agregarlo al plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge González Mussi le encantará ver cómo quedó.
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