Lunettes

Name: Lunettes
Yield: 15 masitas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 50 gr azúcar mascabo; 50 ml aceite de girasol; 1 cucharadita esencia de vainilla; 50 gr harina integral; 50 gr harina 0000; 1 cucharadita polvo para hornear; 50 gr maicena; Cantidad necesaria dulce de membrillo

Mayra Luraschi @cook_21532160

Masitas lunettes u ojitos de Buey, que en francés significa anteojos. Pueden ser rellenadas con su dulce o mermelada de preferencia y son ideales para acompañar el desayuno o la merienda. La masa original es sableé, esta es diferente.

Lunettes

Mayra Luraschi @cook_21532160

Guardada

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Ingredientes

45 minutos.

15 masitas.

1huevo
50 grazúcar mascabo
50 mlaceite de girasol
1 cucharaditaesencia de vainilla
50 grharina integral
50 grharina 0000
1 cucharaditapolvo para hornear
50 grmaicena
Cantidad necesariadulce de membrillo

Guardada

Paso a paso

45 minutos.

1

Mezclar el huevo con el azúcar, agregar el aceite, la esencia y seguir mezclando.
2

Añadir las harinas, el polvo, la maicena y mezclar. Amasar hasta formar una masa.
3

Dejar reposar la masa en heladera unos 10-15 minutos.
4

Estirar la masa y cortar con un cortante circular. Con otro más pequeño cortar algunos de los círculos y colocar los bordes que se forman por encima de otro círculo.
5

Rellenar con dulce, colocar en una placa aceitada, enharinada y cocinar unos 10-15 minutos en horno precalentado a 180 grados.