Sopa de huesos de pollo
Que hacemos con los huesos de una pechuga de pollo? A mí se me ocurrió ocuparlos para hacer una sopa para calentar el cuerpo en estos días más fríos.
#masconmenos #porunmundomejor
Sopa de huesos de pollo
Que hacemos con los huesos de una pechuga de pollo? A mí se me ocurrió ocuparlos para hacer una sopa para calentar el cuerpo en estos días más fríos.
#masconmenos #porunmundomejor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar las verduras.
Colocar en una olla el aceite y sofreír la cebolla, ajo picado y entero, pimentón y tomate. Dejar cocinar unos minutos a fuego medio-alto revolviendo.
Agregar el agua hirviendo, las hojas de laurel, cúrcuma y el concentrado de pollo.
Dejar cocinar tapado por unos 10 minutos.
- 2
Sacar el hueso de la pechuga de pollo y retirar la carne que quedaba. Incorporar la carne a la sopa.
Colocar los huevos crudos enteros y dejar cocinar por 2 minutos tapados para que queden pochados.
Es una súper buena opción de cena liviana, ya que es bien completa.
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