Anillo de mandarinas de mi abuela! 🍊🧓🏻

Name: Anillo de mandarinas de mi abuela! 🍊🧓🏻
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000 (3 tazas); 300 gr azúcar; 2 mandarinas; 2 huevos; 1 pocillo de aceite neutro; 1/2 taza leche; 1 cda vainillín; 1 cdta polvo de hornear

Sofia Helena Carpio @Popy10

Tafí Viejo, Tucumán, Argentina

Nada mejor para hacerle frente al frío que una receta de mi abuela! (Gracias abu por tus secretos de cocina y por regalarme el molde! ❣️💜)

Anillo de mandarinas de mi abuela! 🍊🧓🏻

Sofia Helena Carpio @Popy10

Tafí Viejo, Tucumán, Argentina

Nada mejor para hacerle frente al frío que una receta de mi abuela! (Gracias abu por tus secretos de cocina y por regalarme el molde! ❣️💜)

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

500 grharina 0000 (3 tazas)
300 grazúcar
2mandarinas
2huevos
1pocillo de aceite neutro
1/2 tazaleche
1 cdavainillín
1 cdtapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavamos las mandarinas, las cortamos en cuartos y quitamos las semillas. Licuamos (con cáscara) hasta tener una crema.
2

Agregamos los huevos, la leche, el aceite y el vainillín mezclamos todo muy bien. Luego lo incorporamos a los ingredientes secos.
3

Una vez que esté todo integrado (asegurándonos que no queden grumos) pasamos a un molde enmantecado y enharinado y llevamos a horno mínimo precalentado (180-200°C) por 1 hora aproximadamente.
4

Pinchamos con un palillo, si sale limpió está listo. Desmoldamos y dejamos enfriar.
5

Tips:
- Aquí usamos un molde de 28cm.
- Antes de llevar al horno podes espolvorear con azúcar. Sino como topping va muy bien el coco rallado🥥 o hacer un glass con azúcar impalpable.🍚