Salteado de champiñones, pollo y pimientos

Vamos con una receta sencilla, bastante rápida, saludable y rica.
Salteado de champiñones, pollo y pimientos
Vamos con una receta sencilla, bastante rápida, saludable y rica.
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es agrupar todos los ingredientes. Cortamos en brunoise la cebolla y en dados el pimiento. Limpiamos y laminamos los champiñones. Retiramos la grasa de la carne y la troceamos al gusto.
- 2
Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y una cucharadita de ajo en polvo. Dejamos pochar a fuego medio unos 10 minutos. Agregamos los pimientos y dejamos que se hagan durante 5 minutos.
- 3
Salpimentamos el pollo y le añadimos un poquito de ajo en polvo, lo añadimos a la cazuela y salteamos a fuego medio-alto un par de minutos, hasta que cambie de color.
- 4
Incorporamos los champiñones, removemos y dejamos que se hagan a fuego medio unos 5 minutos, hasta que los champiñones y el pollo estén hechos.
- 5
Pues ya tenemos nuestro plato preparado y listo para comer. Espero que os guste!!!
- 6
Nota: si os sobra, al día siguiente le podéis añadir un poquito de arroz, queda realmente rico.
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