Chorizo argentino en hot dog

Name: Chorizo argentino en hot dog
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gr carne molida de res; 100 gr carne molida de cerdo; 50 gr tocino; 4 cdas vino tinto; 1 cdita sal; 1 cdita ajo en polvo; 1 cdita chile en polvo; 1 cdita pimienta negra; Al gusto orégano; Tripa de cerdo o sintética; Pan para hot dog; Chorizo argentino; Al gusto perejil; Al gusto orégano fresco; 50 ml vinagre blanco; 50 ml aceite de oliva; Jugo de limón; 3 ajos; Al gusto guacamole

Iliana Joseline García Jiménez @joseline_18

#chorizo

Chorizo argentino en hot dog

Iliana Joseline García Jiménez @joseline_18

Guardada

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Ingredientes

1 h

100 grcarne molida de res
100 grcarne molida de cerdo
50 grtocino
4 cdasvino tinto
1 cditasal
1 cditaajo en polvo
1 cditachile en polvo
1 cditapimienta negra
Al gustoorégano
Tripa de cerdo o sintética
Hot dog
Pan para hot dog
Chorizo argentino
Al gustoperejil
Al gustoorégano fresco
50 mlvinagre blanco
50 mlaceite de oliva
Jugo de limón
3ajos
Al gustoguacamole

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Juntar los 2 tipos de carne molida y agregar el tocino picado finamente
2

Colocar las especias a la carne y agregar el vino tinto
3

Con ayuda de un embudo ir rellenado la tripa con la mezcla de la carne
4

Para realizar una salsa chimichurri picaremos finamente el perejil, orégano y el ajo
5

Por último agregamos los líquidos (vinagre, jugo de limón y aceite)
6

Armar tu hot dog a tu preferencia