Alfajores oreo caseros bañados en chocolate
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Tuvimos este hermoso encuentro de tarde con Kele y nos enseño a preparar estos deliciosos alfajores.
La pasamos bárbaro... gracias!!!
Con estas cantidades salen 12 alfaj de 5cm
#RecetasQueVuelan
Alfajores oreo caseros bañados en chocolate
Tuvimos este hermoso encuentro de tarde con Kele y nos enseño a preparar estos deliciosos alfajores.
La pasamos bárbaro... gracias!!!
Con estas cantidades salen 12 alfaj de 5cm
#RecetasQueVuelan
Paso a paso
- 1
Para la masa cremamos el azúcar con la manteca. Usamos tenedor hasta tener una mezcla bien homogénea y luego agregar la yema, esencia y leche
- 2
Mezclamos la harina con el chocol y vamos agregar de a poco con un tamiz porque el cacao tne pelotitas.
- 3
Cuando terminamos de integrar toda la harina, volcamos en mesada pero no amasamos, solo unimos hasta tener un bollo
- 4
Lo colocamos en un nylon o film y llevamos heladera un rato p que enfrié y poder estirar y cortar
- 5
Mientras prep el relleno. Cremamos la manteca con el azúcar, agregar o no esencia. Ponemos en una manga p rellenar
- 6
Sacamos masa, la ponemos entre film y estiramos con palote de 0, 5 cm. Cortamos y acomodamos en fte aceitada apenas
- 7
Llevamos horno precalentado 180 dte 5 a 7’, no más p que no se sequen. Ponemos relleno en forma generosa, algunas tapas las podemos bañar solas p combinar c chocolate negro. El chocolate se derrite a bm, se sumerge el alfajor, se retira c un tenedor, se sacude p retirar exceso y se coloca sobre papel manteca
- 8
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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