Pollo en crema de mostaza (con arroz jardinero)
Para los que gustan de experimentar con sabores intensos sin demasiadas especias.
Pollo en crema de mostaza (con arroz jardinero)
Para los que gustan de experimentar con sabores intensos sin demasiadas especias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la base de aderezo con cebolla y tomate picados pequeño, y aceite.
- 2
Aparte, hervir la pechuga de pollo en agua y aceite.
- 3
Echar al aderezo los champiñones trozados en láminas y añadir la mostaza sin dejar de revolver.
- 4
Añadir el vino a la mezcla.
- 5
Trozar la pechuga hervida y añadir a la mezcla, dejando que absorba el sabor.
- 6
Finalmente añadir la crema de leche hasta que rompa hervor y que tome espesor.
- 7
Paralelamente, utilizar el caldo de la pechuga para el arroz. Debe añadirse las verduritas y palillo (azafrán).
- 8
La sal, pimienta y el uso de ajo, siempre va al gusto para la crema y el arroz. Se puede decorar con perejil picado pequeño u otras especias.
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Comentarios (3)
Sharon J Phillips