LOCOS CON CAMARONES Y ADEREZO DE ALCAPARRA CON ACEITUNAS. JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
#Chilelindo
Si los camarones son ricos y los locos exquisitos, la combinación de los dos son una delicia para el paladar.
LOCOS CON CAMARONES Y ADEREZO DE ALCAPARRA CON ACEITUNAS. JON STYLE
#Chilelindo
Si los camarones son ricos y los locos exquisitos, la combinación de los dos son una delicia para el paladar.
Paso a paso
- 1
Como cocer los locos: Poner los locos apaleados en una olla con agua fría. Después de que el agua hierve bajar el fuego y cocinar por 45 minutos hasta que los locos queden blandos. Con un mondadientes probar si están blandos.
- 2
Descascarar los camarones, remover la vena, cocinar en agua hirviendo con sal por 30 segundos y enfriar con agua.
- 3
En un pocillo mezclar todos los ingredientes del aderezo de alcaparras con aceitunas.
Refrigerar hasta el momento de usar la salsa. - 4
Hacer el aderezo para la ensalada de tomate y pepino mezclando el jugo de limón con el aceite sal y pimienta.
- 5
Mezclar la lechuga con un poquito del aderezo.
Mezclar los pepinos y tomates con un poco del aderezo. - 6
Poner en el centro del plato una cama con la lechuga y encima la ensalada de tomate con pepinos.
En una orilla del plato, poner los locos con un poco de salsa de alcaparra con aceitunas encima y los camarones.
Terminar decorando con los huevos y la palta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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