Aguachile verde de atún
Lena T @Lena
A veces pensamos que si preparamos algo rápido a la hora de la comida tiene que ser "sencillito" y estoy de acuerdo solo que sencillito no quiere decir menos rico y menos bonito, no? 😉
Aguachile de 15 minutos para cualquier día de la semana, #para1 solo tienes que recordar poner a descongelar el atún en el refrigerador la noche anterior.
Aguachile verde de atún
A veces pensamos que si preparamos algo rápido a la hora de la comida tiene que ser "sencillito" y estoy de acuerdo solo que sencillito no quiere decir menos rico y menos bonito, no? 😉
Aguachile de 15 minutos para cualquier día de la semana, #para1 solo tienes que recordar poner a descongelar el atún en el refrigerador la noche anterior.
Paso a paso
- 1
En el vaso chico de la licuadora, echar el cilantro, el chile y el jugo de limón. Licuar hasta que esté bien molido. Salar al gusto y volver a licuar para integrar.
- 2
Poner el atún en un refractario y bañar con la salsa y mezclar bien. A mi no me gusta muy caldoso, pero si ti sí, agrega 1/8 o 1/4 taza de agua a la salsa.
- 3
Tapa el atún y deja reposar 10 minutos en el refrigerador.
- 4
Mientras tanto, rebana un pedazo de pepino en medias lunas, saca unas rodajas super delgadas de cebolla, útiles sal y frótalas un poco.
- 5
Prepara el plato en el que vas a servir. Y cuando pasen los 10 minutos empalaga a tu gusto
- 6
Para terminar, agrega aguacate rebanado y... listo! Sirve con una tostada y disfruta de una comida deliciosa y super rápida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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