Chunchules + que solo Carne
Rescatar la tradición de nuestros ancestros se ha transformado en una misión, sobre todo cuando las generaciones presentes son de la era de la inmediatez.
Descubrir detrás de los subproductos la crocancia y textura de los chunchules que siempre están en la banca pero podrían llegar a ser titulares.
Chunchules + que solo Carne
Rescatar la tradición de nuestros ancestros se ha transformado en una misión, sobre todo cuando las generaciones presentes son de la era de la inmediatez.
Descubrir detrás de los subproductos la crocancia y textura de los chunchules que siempre están en la banca pero podrían llegar a ser titulares.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hierven los Chunchules con sal y unas hojas de Laurel por unos 45 minutos en una olla a presión
- 2
Se aliñan con pimienta, sal, merkén,
- 3
Se bañan en Harina Tostada y a la parrilla hasta alcanzar un dorado.
- 4
Una vez listos se sirven con un buen Cabernet Sauvignon para así equilibrar las grasas
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