Lasaña de carne molida
Yanedis Buelvas Guzmán @cook_31987923
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua, cuando esta esté caliente agregar sal y las láminas de pasta para Lasaña (yo puse unas doce). Cocinar por diez minutos y retirarlas y ponerlas en agua fría para bloquear la cocción.
- 2
Picar el tomate, la cebolla, llevarla a sofreír en una sartén con un poco de aceite. Cuando todo esté citronado, agregamos la carne, revolvemos constantemente, le ponemos sal, pimienta y seguimos cocinando. Cuando todo esté integrado le agregamos la salsa de tomate, cocinamos por cinco minutos más sin dejar de secar y reservamos.
- 3
Para la salsa bechamel: En una sartén ponemos mantequilla, la harina de trigo, mezclamos y dejamos que cocine por unos minutos. Agregamos la leche y revolvemos la mezcla constantemente hasta que espese y la harina se haya cocido, por último le rallamos un poco de nuez moscada y apagamos el fuego.
- 4
Para armar la Lasaña: En una refractaria ponemos carne molina, láminas de pastas, salsa bechamel, láminas de jamón, láminas de queso y así sucesivamente hasta hacer unas cuatro capas.
- 5
Por último, van varias láminas de queso mozzarella y llevar al horno para que el queso gratine... No más de cinco minutos en un horno precalentado a 180 grados... Recuerda que ya todo está cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanedis Buelvas Guzmán le encantará ver cómo quedó.
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soy una persona amante por la cocina pienso que cocinar es un arte.. cuando uno hace lo que le gusta en mi caso cocinar me siento feliz al ver cómo degusta mis platos.
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