Pollo en salsa BBQ con cebollas

Name: Pollo en salsa BBQ con cebollas
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pollo entero; Ajo al gusto (en mi caso media cabeza); Sal parrillera; 1 Cebolla blanca; 2 Cebolla roja; 2 ramitas Cebollín; 1/2 taza caldito de pollo (De fondo); 2 cucharadas pasta de tomate; 2 cucharadas BBQ; Especias a su gusto; ajo en polvo; curry; cúrcuma; 2 Mandarina; 1 poquito agua

Teresa Sanchez @Tere_46

Hoy a pesar de cocinar temprano les dejo el invento de hacer un pollo con lo que hay en la nevera jijiji pero quedó deli deli #MiMejorRegalo

Pollo en salsa BBQ con cebollas

Teresa Sanchez @Tere_46

Hoy a pesar de cocinar temprano les dejo el invento de hacer un pollo con lo que hay en la nevera jijiji pero quedó deli deli #MiMejorRegalo

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1pollo entero
Ajo al gusto (en mi caso media cabeza)
Sal parrillera
1Cebolla blanca
2Cebolla roja
2 ramitasCebollín
1/2 tazacaldito de pollo (De fondo)
2 cucharadaspasta de tomate
2 cucharadasBBQ
Especias a su gusto
ajo en polvo
curry
cúrcuma
2Mandarina
1 poquitoagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero se despresa el pollo y se lava bien.
2

Se le exprime las dos mandarinas y se le añade un poquito de sal parrillera.
3

Se deja por 10 minutos luego se pica el ajo, se le echa al pollo en la olla y empieza el bate que bate.
4

Luego poco a poco se le agregan las especias. Después de que eso haya soltado su jugo y este reducida la salsa se le agrega la pasta de tomate y la BBQ se deja que agarre consistencia.
5

Y de último se le agrega las cebollas y dejar que reduzca al gusto.
6

Y por último servir y más nada buen provecho.