Sopa minestrone

Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla con aceite la cebolla cortada en dados el pimiento y el ajo picado añadimos sal y pimienta y dejamos que se vaya pochando
- 2
Mientras tanto troceamos las bajocas(el picado de las verduras al gusto de cada uno yo las trocee más o menos todas en dados de 1cm) añadimos las bajocas al igual que la calabaza y la zanahoria
- 3
Incorporamos el calabacín de igual manera troceado y la patata, incorporamos el tomate salteamos unos minutos para que el tomate se cocine y le incorporamos el repollo salteamos unos segundos y añadimos el agua
- 4
Cuando empiece a pitar la válvula dejaremos cocinar 25 minutos, dejamos que la olla pierda toda la presión añadimos la pasta y cocinamos hasta que la pasta este a nuestro gusto, en el momento de servir acompañamos con unas lascas de parmesano por encima de la sopa
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