Picar el tocino finamente, dejando unas tiras aparte

Picar la cebolla finamente y agregarla a la carne molida, junto con el tocino

Amasar la carne hasta integrar bien y hacer unas bolitas y después aplastarlo hasta conseguir el grosor deseado

Poner en un sarten o parrilla con un poco de aceite para evitar que se pegue

Calentamos nuestro pan y le agregamos mayonesa, agregamos los demás ingredientes y listo