Lomo de cerdo con Ensalada Tibia
Yanedis Buelvas Guzmán @cook_31987923
Lomo de cerdo con Ensalada Tibia
Paso a paso
- 1
Adobar el lomo de cerdo con sal, ajo, pimienta, paprika, salsa de soya y el jugo de las dos naranjas por diez minutos.
- 2
En un olla con agua caliente blanquear los arbolitos de brócoli por cinco minutos, luego sacarlos y llevarlos a un recipiente con agua bien fría para bloquear la cocción.
- 3
En una sartén con un poco de aceite de oliva sellar el lomo de cerdo por aproximadamente siete minutos por cada lado, retirar y reservar.
- 4
En la misma sartén poner un poco de aceite de oliva y agregar la piña cortada en cubos, el tomate, la cebolla, el brócoli, salpimentar, agregar el jugo de la marinada, luego agregar nuevamente el lomo de cerdo por dos minutos.
- 5
Por último retirar del fuego y a degustar
- 6
Nota: lo puedes acompañar con un puré de papas o arroz Blanco (opcional).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanedis Buelvas Guzmán le encantará ver cómo quedó.
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soy una persona amante por la cocina pienso que cocinar es un arte.. cuando uno hace lo que le gusta en mi caso cocinar me siento feliz al ver cómo degusta mis platos.
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