Pongo en una cacerola el arroz, leche y azúcar. Mezcló todo bien y le agrego las 2 yemas bien batidas. Usar arroz grano grande para que no se pase la cocción... Si le das un poco más de cocción queda más cremoso.

Pongo las 2 claras en la batidora y dejo que aumente el doble de volumen y le agrego una cucharada de azúcar. Y se bate otros 2 minutos, queda duro también y no se cae.

Se coloca el arroz con leche en un molde y se deja enfriar. Y se le coloca el merengue. Si querés hacerlo con la manga, te va quedar más lindo y decorado. 💪💪👍👍 Y a disfrutar en familia.