Cocinar el arroz y dejar enfriar, picar todos los vegetales en julianas, la pechuga y el cerdo se preparan por separado, colocarlos a la plancha para luego cortar en cubos o tiras.

Los chorizos cortarlos en moneditas y freírlos en aceite. Luego con los huevos hacer tortillas y partirlos en pedazos pequeños, en un sartén freír los vegetales con salsa soya, el ajo y el cubo o caldo de gallina.

Se empieza a mezclar el arroz alternando con los vegetales, el pollo, el cerdo, los chorizos y los huevos, le colocas un poco de salsa soja y se lleva cinco minutos a fuego lento para que se incorporen los sabores. Se acompañan de papas a la francesa.

Se emplata y se decora y a disfrutar de este rico y sencillo arroz mixto.