Salmón ahumado en casa y a la parrilla & verduras salteadas con pulpo al ajillo y salsa romescu

Una opción de cena súper rica, saludable y nutritiva. Te dejo la receta por si te apetece cocinarla.
Feliz día!! 😘😘
#menusemanal #cenas
Salmón ahumado en casa y a la parrilla & verduras salteadas con pulpo al ajillo y salsa romescu
Una opción de cena súper rica, saludable y nutritiva. Te dejo la receta por si te apetece cocinarla.
Feliz día!! 😘😘
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Paso a paso
- 1
Comenzaremos cortando el pulpo en rodajas y dorándolo en la sartén con muy poco aceite y una pizca de sal. Después cocina los ajos laminados a fuego suave y los doras en el último momento. Reserva.
- 2
Las verduras hazlas 5 minutos al microondas y después saltea con un poco de aceite y el resto de ingredientes. Prueba y rectifica de sal si fuera necesario
- 3
El salmón lo vamos a ahumar en crudo y después de planchearlo también.Cuanto más tiempo mejor resultado. Yo lo tuve 15-20 minutos ahumando. Termina con sal Maldon. El punto del salmón mejor poco hecho.
- 4
Sirve tus verduras con pulpo y romescu y tu salmón ahumado y a disfrutar 🥳🤪🤪🤪🤩🤩🥳
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