Bizcocho súper húmedo de zanahoria, especial para rellenar

Name: Bizcocho súper húmedo de zanahoria, especial para rellenar
Yield: 1 kg
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 unidad huevo; 115 gramos azúcar; 50 gramos miel; 75 gramos azúcar; 110 gramos harina 0000; 10 gramos polvo de hornear; 1 cda canela en polvo; 1 pizca nuez moscada o pimienta negra; 1 pizca sal; 150 gramos zanahoria fresca; 8 gramos nueces

Ruth Corvalan 🇵🇾 @ruth_corvalan

San Miguel Misiones, Py

Me encanta esta receta porque es fácil y rápida de hacer. La combinación de nueces, miel y canela le dan el toque 😌♥️

Bizcocho súper húmedo de zanahoria, especial para rellenar

Ruth Corvalan 🇵🇾 @ruth_corvalan

San Miguel Misiones, Py

Me encanta esta receta porque es fácil y rápida de hacer. La combinación de nueces, miel y canela le dan el toque 😌♥️

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Ingredientes

1 kg

1 unidadhuevo
115 gramosazúcar
50 gramosmiel
75 gramosazúcar
110 gramosharina 0000
10 gramospolvo de hornear
1 cdacanela en polvo
1 pizcanuez moscada o pimienta negra
1 pizcasal
150 gramoszanahoria fresca
8 gramosnueces

Guardada

Paso a paso

1

Licuar el aceite con el azúcar y la zanahoria; hasta que no queden trocitos de la zanahoria
2

Agregar los huevos + la miel y seguir licuando por 1 minuto
3

Tamizar todos los secos y agregar a la licuadora más las nueces. Licuar hasta integrar todo
4

Enmantecar el molde con harina, margarina y un poquito de Maicena (yo utilicé un molde de 18 cm de diámetro)
5

Llevar a un horno precalentado a 160 °C