Brochetas de chorizo argentino
#10semanas Habíamos descongelado unos chorizos en casa para el fin de semana y no los usamos. No quedaba otra que darles salida para que no se pongan feos, pero tenía ganas de darles un toque distintos. Busque recetas en Cookpad y me inspiró la de @cook_orsos con sus brochetas de chorizo y pulpo. Por aquí no tenía pulpo pero de todas maneras quedaron geniales sólo con chorizo y vegetales. Son muy rendidoras y quedan súper bonitas para compartir con amigos.
Brochetas de chorizo argentino
#10semanas Habíamos descongelado unos chorizos en casa para el fin de semana y no los usamos. No quedaba otra que darles salida para que no se pongan feos, pero tenía ganas de darles un toque distintos. Busque recetas en Cookpad y me inspiró la de @cook_orsos con sus brochetas de chorizo y pulpo. Por aquí no tenía pulpo pero de todas maneras quedaron geniales sólo con chorizo y vegetales. Son muy rendidoras y quedan súper bonitas para compartir con amigos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar los chorizos por 15 minutos aproximadamente para poder cortarlos en rebanadas gruesas con facilidad.
- 2
Cortar los vegetales en rebanadas y en cuadrados grandes, más o menos del tamaño de las rebanadas de chorizo para que se vean bonitas las brochetas. Una vez listo el chorizo también lo cortamos en rebanadas como de 1 dedo de ancho.
- 3
Formamos nuestras brochetas intercalando los distintos vegetales y el chorizo y lo llevamos al asador unos 5 minutos por lado o hasta que los vegetales y los chorizos se doren a tu gusto. Servir con chimichurri. Aquí les dejo mi receta.
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