Quesadillas con pollo, setas y guacamole casero
Criss @crissc20
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos en una sartén la pechuga de pollo troceada con las setas y cuando esté lista la reservamos para después
- 2
Preparamos el guacamole casero con aguacate troceado, un poco de cebolla cruda y tomate. Mezclamos todo y aliñamos con aceite y sal.
- 3
Colocamos las tortillas sobre una sartén con un poco de aceite y vamos añadiendo todo:
Una loncha de queso en la base, un poco de pollo, setas, maíz, guacamole, hojas de rúcula y queso rallado.
Tapamos la tortita y dejamos calentar en la sartén para que el queso pueda derretirse y todo se dore.
Listas para servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Criss le encantará ver cómo quedó.
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