Ralla los calabacines y ponlos a escurrir en un colador

Pela y aplasta con un tenedor las patatas

Añade el calabacín muy bien escurrido a las patatas y aliña con el ajo, la sal y el perejil.

Añade el huevo y mezclalo bien

Por último, añade la harina de garbanzo poco a poco, para hacer una masa que se pueda coger con dos cucharas

Fríe en aceite y escurre en papel absorbente.

Buen provecho!!!!