Falafel
Preparación taaan rica que podes acompañar con hummus original, hummus de remolacha, salsa de morrón, mayo de zanahoria, untable de choclo, babaganoush y mil formas más que amo !!!
Falafel
Preparación taaan rica que podes acompañar con hummus original, hummus de remolacha, salsa de morrón, mayo de zanahoria, untable de choclo, babaganoush y mil formas más que amo !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Previamente deja los garbanzos en remojo unas horas (si te acordás la noche anterior mucho mejor).
- 2
Hervilos hasta que estén cocidos
Dato !!! Si le agregas una cdita de bicarbonato de sodio aceleras la cocción 😉. - 3
Una vez listos procesa o mixea los garbanzos y agrégale la cebolla, el morrn, el ajo, el perejil y cilantro, hasta que se forme una pasta. Sumale el chorrito de aceite.
Condimenta (clave el coriandro y comino pues es el condimento que lleva sí o sí el falafel, le da el sabor característico, pero obvio se puede obviar). - 4
Sumale cucharadas de la harina de garbanzo para que tenga mejor cuerpo y no se desarme al darle forma. No te zarpes de harina porque te van a quedar muy secos si no.
- 5
Dales la forma que quieras y llévalos a una placa para horno previamente aceitada para que no se peguen. Horno medio, cocínalos hasta que estén dorados y listo !
- 6
Yo los hice del tamaño de la foto y salieron 29 (me sobró garbanzo de esos 500 sin mixeae porque se viene recetitas de hummus)
- 7
Podes aprovechar y hacerlos todos y crudos los freezas y tenés alto stock !! Para acompañar con de todo.
- 8
Cuéntenme que les pareció esta receta y si quieren algo en particular o salsas para acompañar esta por ejemplo !! Los leo 🤗
Con amor So 💛
Cooksnaps
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