Alitas de pollo agridulces (Las mejores!!)
En casa amamos las alitas de pollo y fui modificando una receta hasta lograr esta, para mí... LA MEJOR!
Alitas de pollo agridulces (Las mejores!!)
En casa amamos las alitas de pollo y fui modificando una receta hasta lograr esta, para mí... LA MEJOR!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las alitas, cortarlas (en mi caso descarto la punta) y las cocinamos en el horno por unos 30 a 40 min, hasta que estén cocidas
- 2
En un bol mezclamos, la salsa de soja, la miel, el ajo en polvo, el azúcar negra (NO SAL, la salsa de soja es muy salada) y llevamos 30' al microondas así se mezcla todo bien
- 3
Una vez que las alitas estén cocidas, en una sartén o wok con fuego fuerte colocamos un poco de aceite, ajo y jengibre (yo el jengibre lo pongo rallado por qué no nos gusta morderlo pero el ajo grande, son gustos), colocamos las alitas con la piel para abajo así se doran bien.
- 4
Una vez que ya estén doradas le agregamos la salsa que hicimos y dejamos un poquito para después. (Es muy importante siempre a fuego fuerte)
- 5
Vamos moviendo las cada 2' hasta que reduzca bastante y se comience a caramelizar, agarramos el poquito de salsa que dejamos, le agregamos una cdita de maizena y se lo agregamos, ahora las revolvemos sin parar, y vamos a ver qué la salsa se comienza a pegar en las alitas
- 6
Y listo! Están listas para comer, con semillas de sésamo por arriba quedan muyyy ricas!! Pero a mí no me quedaba 🥰
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