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Le castagnole di carnevale di @RosaSantarsiero
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Foto di Le castagnole di carnevale di @RosaSantarsiero

Le castagnole di carnevale di @RosaSantarsiero

Cucinando_sano
Cucinando_sano @RosaSantarsiero

Piccoli bon bon dolci e croccanti, le castagnole sono così golose e sfiziose, che non riuscirete a smettere di mangiarle
Il loro nome deriva dalla forma, poco più grande di una castagna, sono bocconcini dorati tipici di questi giorni
#carnevale

Piccoli bon bon dolci e croccanti, le castagnole sono così golose e sfiziose, che non riuscirete a smettere di mangiarle
Il loro nome deriva dalla forma, poco più grande di una castagna, sono bocconcini dorati tipici di questi giorni
#carnevale

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Le castagnole di carnevale di @RosaSantarsiero

Cucinando_sano
Cucinando_sano @RosaSantarsiero

Piccoli bon bon dolci e croccanti, le castagnole sono così golose e sfiziose, che non riuscirete a smettere di mangiarle
Il loro nome deriva dalla forma, poco più grande di una castagna, sono bocconcini dorati tipici di questi giorni
#carnevale

Piccoli bon bon dolci e croccanti, le castagnole sono così golose e sfiziose, che non riuscirete a smettere di mangiarle
Il loro nome deriva dalla forma, poco più grande di una castagna, sono bocconcini dorati tipici di questi giorni
#carnevale

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Ingredienti

30 min
40 palline
  1. 370 gfarina 00
  2. 80 gzucchero semolato
  3. 3uova
  4. 60 grburro fuso
  5. 1 cucchiaiolievito per dolci
  6. 1scorza grattugiata di limone
  7. 1 pizzicosale
  8. Olio per friggere
  9. Zucchero a velo
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Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    In una ciotola mettiamo zucchero, farina iniziamo con incorporare uno alla volta le uova e lavoriamo bene
    Aggiungiamo il burro fuso il lievito per dolci e la Buccia grattugiata di un limone.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Le castagnole di carnevale di @RosaSantarsiero
  2. 2

    Lavoriamo bene il composto con le mani, e iniziamo a formare le palline

    Foto del passaggio 2 della ricetta Le castagnole di carnevale di @RosaSantarsiero
    Foto del passaggio 2 della ricetta Le castagnole di carnevale di @RosaSantarsiero
  3. 3

    Mettiamo l olio per friggere in una padella e quando l olio è bollente iniziamo a friggere le castagnole girandole stando attenti a non bruciare.
    Appoggiamo le castagnole su un piatto con carta assorbente.
    Spolverizziamo con zucchero a velo

    Foto del passaggio 3 della ricetta Le castagnole di carnevale di @RosaSantarsiero
    Foto del passaggio 3 della ricetta Le castagnole di carnevale di @RosaSantarsiero
    Foto del passaggio 3 della ricetta Le castagnole di carnevale di @RosaSantarsiero
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Cucinando_sano
Cucinando_sano @RosaSantarsiero
il 13 febbraio 2022 17:12

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